この世から食材を1つだけ消せるとしたら、何を選ぶ？ 海外の掲示板でそんな質問が投げられると、環境のために消したい派と、ただ嫌いだから消したい派に分かれて、パクチーをめぐる戦争まで始まりました。
元スレッド：r/AskRedditより
海外の反応
1. 名無しのReddit住民
パーム油。いいところといえば、焼き菓子の口当たりがよくなることくらい。飽和脂肪酸が多くて体にいいものでもないし、何より農園を広げるために東南アジアの熱帯雨林がものすごい勢いで切り開かれて、オランウータンのすみかがどんどん消えてる。農園は見渡すかぎり何キロも続いていて、その真ん中で行き場をなくしたオランウータンが見つかることもあるらしい。
食用の油なんて、ほかにいくらでもあるだろ。
※ パーム油：アブラヤシの実から取る植物油。スナック菓子、インスタント麺、マーガリン、洗剤などに広く使われていて、日本の食品表示では「植物油脂」とだけ書かれていることも多い。
2. 名無しのReddit住民（>>1への返信）
スマトラ島を南のバンダルランプンから北のバンダアチェまで車で縦断したことがある。何時間走っても、窓の外はずっとアブラヤシの農園。昔は島じゅう熱帯雨林だったって聞くと、ほんとにゾッとするよ。3. 名無しのReddit住民（>>1への返信）
体のことを考えて果糖ぶどう糖液糖って書くつもりだったけど、これを読んだらパーム油のほうが消す価値があるわ。
4. 名無しのReddit住民
果糖ぶどう糖液糖。アメリカだとパンにもケチャップにもドレッシングにも入ってて、成分表を見るたびにまたお前かってなる。避けようと思うと本当に買えるものが減るんだよ。
※ 果糖ぶどう糖液糖：トウモロコシなどのでんぷんから作る液状の甘味料。英語では High Fructose Corn Syrup（HFCS）。アメリカでは炭酸飲料や加工食品に広く使われていて、日本でも清涼飲料によく入っている。
5. 名無しのReddit住民（>>4への返信）
同じく！ 1981年以前の、砂糖で作ってたころのコカ・コーラを返してくれ。
※ アメリカのコカ・コーラは1980年代に砂糖から果糖ぶどう糖液糖へ切り替えたとされる。メキシコ製などには今も砂糖を使ったものがあり、「メキシカンコーク」と呼ばれて好んで買う人もいる。6. 名無しのReddit住民（>>5への返信）
残念だけど、炭酸飲料は酸性だから、砂糖で作っても飲むころには果糖とブドウ糖に分かれてて、最初から液糖で作るのと大して変わらないって聞いた。だから消したいのは、そうならない酸っぱくない食べ物のほうかな。
7. 名無しのReddit住民
パクチー。石けん味に感じる遺伝子を持ってる側の人間からすると、完璧に仕上がった料理が、ひと口で台所用洗剤の味に変わる。せっかくの料理が台無しなんだよ。
※ パクチー（コリアンダー、シラントロ）を石けんのような味に感じる人が一定数いて、においを感じ取る遺伝子の違いが関係していると言われている。
8. 名無しのReddit住民（>>7への返信）
この人でなし。私はパクチー大好きなんだけど。フォーにもタコスにも山盛りで乗せたい派だから、消されたら生きていけない。9. 名無しのReddit住民（>>7への返信）
うちの夫はその遺伝子を持ってるのに、平気でパクチーを食べてる。どうやら石けんの味が好きらしい。10. 名無しのReddit住民（>>7への返信）
会社の行事で野草を摘んで食べる体験に行ったとき、ある草を食べたら「パクチーと同じ味だね」って人と、「待って、パクチーってみんなにはこんな味なの？ 最高じゃん」って人に真っぷたつに分かれた。あの草こそ栽培すべきだと思う。
11. 名無しのReddit住民
フカヒレ。あとはトラの陰茎みたいな、精がつくとか言われてる珍品も全部。薬効なんて無いのに、そのためだけに動物が殺されてる。無駄死にだよ。
12. 名無しのReddit住民
タコ。あいつらは地球にいる宇宙人だと思ってる。あれだけ賢い生き物を茹でて食べるのは、そろそろやめにしない？ そっとしておいてやれ。
13. 名無しのReddit住民
スクロールしながらずっと「なんでみんなこんなに自分勝手なんだ？ 消すなら爆弾だろ！」って思ってたんだけど、かなり読んでからやっと、料理の材料の話だって気づいた。
それならドライココナッツで。
14. 名無しのReddit住民
ハーシーズのミルクチョコ。お尻みたいなにおいがして、足みたいな味がする。
疑うなら板チョコを1枚開けて、思いっきり嗅いでみて。待ってるから。
※ ハーシーズ：アメリカの大手チョコレートメーカー。独特の酸っぱい香りがあり、アメリカ以外で育った人からは好みが分かれるとよく言われる。
15. 名無しのReddit住民
嫌いな食材なんてほとんど無いんだけど、一番いらないのはイカスミかな。パスタを真っ黒にするくらいしか使い道がなくて、味はほとんど変わらない。見た目のためだけの材料だよ。
16. 名無しのReddit住民（>>15への返信）
いや、味は変わるって。ちゃんと作ったイカスミのパスタは磯っぽいコクがあって、普通のトマトソースとは別物だよ。歯が真っ黒になるのはまあ、認めるけど。
17. 名無しのReddit住民
トリュフ。とにかく嫌い。何にでもトリュフ風味ってつけて高く売ろうとするのもやめてほしい。
18. 名無しのReddit住民（>>17への返信）
前は少しならまだ平気だった。でもブカレストで10品出てくる高級なコースを食べたとき、デザートに「トリュフ」って書いてあって、トリュフチョコが来ると思ったんだよ。見た目もそっくりだった。ところが出てきたのは、本物のトリュフを丸ごと苦いココアパウダーで包んだやつで、土の味しかしなかった。それ以来もう無理。
19. 名無しのReddit住民
みんなごめん。私、卵アレルギーなんだ。というわけで卵は今日でおしまい。これからはドーナツもケーキも永遠にヴィーガン仕様。ついに私の時代が来た。
20. 名無しのReddit住民（>>19への返信）
ヴィーガンのお菓子しかない世界なんて地獄だよ😭 一度ヴィーガンを試したけど、気分が沈みすぎてやめた。チーズと卵と牛乳がないと生きていけない。
21. 名無しのReddit住民
八角。妻が料理によく入れるんだけど、ひどい味なんだよ。黒いリコリス菓子みたいな味がする。正直、それならリコリスを直接食べるほうがまだマシ。
※ 八角（スターアニス）：中華料理の角煮や五香粉などに使われる星形のスパイス。リコリス菓子は甘草で風味づけした黒いグミのような菓子で、欧米では好き嫌いがはっきり分かれる。
22. 名無しのReddit住民（>>21への返信）
八角は煮込み料理に入れると最高だよ。ただ2個までで十分。入れすぎると全部持っていかれるけど、それはどのスパイスも同じだからね。奥さんに量だけ相談してみて。
23. 名無しのReddit住民
人工甘味料は全部。「天然由来」をうたってるやつも含めて全部消したい。どれも後味が変に残るんだよ。
24. 名無しのReddit住民（>>23への返信）
食べなきゃいいだけでは？ 糖尿病の人や、その手前で糖分を控えなきゃいけない人にとっては本当にありがたいものなんだよ。
25. 名無しのReddit住民
芽キャベツ。正直、あの悪魔のミニキャベツは、小さな葉っぱ1枚でも気持ち悪くなる。地球上で一番まずい食べ物だと思ってる。
26. 名無しのReddit住民（>>25への返信）
芽キャベツやブロッコリー、キャベツみたいなアブラナ科の苦味は、感じ方に遺伝的な個人差があると言われてる。同じ野菜でも、大好きな人と大嫌いな人に分かれるのはそのせいもあるらしいよ。27. 名無しのReddit住民（>>25への返信）
でもさ、ベーコンと一緒に炒めてみた？
……うん、それでもまずいんだよな。
28. 名無しのReddit住民
キノコ。食感も匂いも無理。皿に入ってたら全部よけてる。
29. 名無しのReddit住民（>>28への返信）
地球の生命を丸ごと終わらせたいのか、それとも単にキノコがめちゃくちゃ嫌いなのか、どっちだ。菌類が消えたら落ち葉も倒木も分解されないぞ。
30. 名無しのReddit住民
みんな善人ぶった答えばかりだな。
俺？ そんなの関係ない。
ピーマン。パプリカも含めて全部だ。
永遠に消えてくれ。
まとめ
最初に票を集めたのはパーム油と果糖ぶどう糖液糖で、熱帯雨林やオランウータン、体への影響を気にする「世の中のために消す」派の答えでした。ところが少し下ると、パクチー、芽キャベツ、八角、トリュフと、ただ自分が嫌いなだけの食材が次々に並び、最後はピーマンを名指しで消しにかかる人まで出てきます。パクチーや芽キャベツの好き嫌いには遺伝の差が関わっているとも言われ、同じ料理を前にしても見えている世界が違うのだと思うと、食卓の小さなけんかも少し許せる気がしてきます。一方で、人工甘味料を消すと困る人がいる、キノコを消したら森が回らない、という返しもあって、嫌いなものほど誰かにとっては必要なものなのかもしれません。皆さんなら、この世から何を1つ消しますか？
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