「最近アメリカの食品、明らかに質が落ちてない？」というスレが伸びに伸びていた。玉ねぎが買った翌週に腐る、イチゴは見た目だけ立派で中身はただの水、鶏肉はゴムみたいにぐにゃぐにゃ——生活感たっぷりの愚痴と怒りが1900件超。読んでいると、向こうのスーパーで起きていることが生々しく伝わってくる。
元スレッド：r/AskRedditより
海外の反応
1. 名無しのReddit住民
野菜と果物。特に玉ねぎがおかしい。見た目は普通なのに、買って帰って袋から出すと外側の層がもう茶色く腐りかけてる。前はこんなことなかった。
2. 名無しのReddit住民（>>1への返信）
分かる。最近の玉ねぎ、本当にひどい。剥いたら中からドロッとしたのが出てきて、結局半分以上捨てる羽目になる。しかも値段は上がってるんだよな。3. 名無しのReddit住民（>>1への返信）
果物もだよ。リンゴもパイナップルもスイカもイチゴもオレンジも、匂いと見た目は完璧なのに切った瞬間「あっ、ダメなやつだ」ってなる。期待を裏切られる回数が多すぎて、もう半分諦めてる。
4. 名無しのReddit住民
じゃがいもが理解できない。適切に保管すれば数ヶ月はもつはずの食材が、スーパーから持ち帰って1週間で傷み始める。1軒の店だけじゃなく、どこで買っても同じ。何が変わったんだ？
5. 名無しのReddit住民（>>4への返信）
子供の頃、うちは通気性のいい戸棚にじゃがいもを何ヶ月も置いてた。じゃがいもが本当に腐るところなんて、最近まで見たことなかったんだよ。6. 名無しのReddit住民（>>4への返信）
出荷前に洗ってるのが原因らしい。「土がついてるのは嫌だ」ってクレームが来るから、工程で水洗いしてから袋詰めしてる。その結果、日持ちが激落ち。消費者が求めた結果、消費者が損してるやつ。
7. 名無しのReddit住民
証拠は出せないけど、冷凍ピザ各社がこっそり材料を安物に切り替えてる気がしてならない。パッケージは同じ、値段は上がってる、でも味だけが確実に落ちてる。自分の舌を疑ったレベル。
8. 名無しのReddit住民（>>7への返信）
分かるぞ、最近ペパロニが受け付けない。絶対に何か変えた。あの独特の脂の旨味が消えて、ただ塩辛いゴムを噛んでる感覚。
9. 名無しのReddit住民
イチゴがリンゴくらいデカくて中身は真っ白、味ゼロっていう現象。
見た目だけは年々完璧になっていく。けど噛んでも何もない。「イチゴの形をした水」ってまさにあれのこと。
10. 名無しのReddit住民
玉ねぎ。家に持ち帰った瞬間から腐り始めるやつ多すぎ。切ったらすでに芽が出てたり、何層も茶色くなって捨てないといけなかったり。値段は過去最高なのにこれだよ。
うちは料理する家だから、玉ねぎは半分以上のレシピで使う。前は4個買えば2週間は余裕だったのに、今は3日で半分ダメになる。イタリア系の家系としては、にんにくの質まで落ちてるのが本当につらい。
11. 名無しのReddit住民（>>10への返信）
にんにく、マジでそれ。皮を剥くと真ん中から緑の芽が出てて、しかも片が柔らかくてふにゃふにゃ。こんなにんにく初めて見たよ。
12. 名無しのReddit住民
ちょうど日本から帰ってきたところだけど、向こうのイチゴは天国みたいだった。甘くてジューシーで、なぜかアメリカより安い。どうなってるんだあの国。
13. 名無しのReddit住民
全部Syscoのせいじゃないか？外食チェーンの裏側があの会社1社に握られてるせいで、どの店でも同じ味しかしない。※ Sysco（シスコ）＝アメリカ最大手の業務用食品卸売会社。全米の外食チェーンやレストランの食材供給を広範囲に担っており、批判の矛先が集まりやすい存在。
14. 名無しのReddit住民（>>13への返信）
Sysco。それだけ言えば全部説明がつくよね。パネラもチポトレも昔と味が違うのは、全部ここに行き着く。※ Panera（パネラ・ブレッド）＝アメリカのカフェ・ベーカリーチェーン。スープとサンドイッチが看板。最近「昔の味と違う」と嘆く声が多い。
15. 名無しのReddit住民
味が平坦、傷むのがやたら早い、これが最近のすべて。賞味期限じゃなく「見た目の期限」を延ばすために最適化された結果、中身の質が置き去りになってる感じ。
16. 名無しのReddit住民
「最近」じゃないよ。何十年も前から徐々に悪化してるんだ。急にひどくなったように感じるのは、ついにみんなが我慢できないラインを越えたからだと思う。
17. 名無しのReddit住民
5年ぶりにピーナッツバター味のM&M’sを食べたら、全然違う食べ物になってた。外側の着色シェルの味しかしなくて、ピーナッツバターは後味で薄ーく来て、チョコレートに至っては存在してない。子供の頃に好きだったお菓子が別物になってるのはなかなか悲しい。
18. 名無しのReddit住民
自分、気がおかしくなったのかと思ってた。2年くらい前から質の低下がマジでひどい。
・鶏肉…家族パックを掴めば間違いなかったのに、最近は半分が水っぽくてぶよぶよ、フライパンで縮みきって消える。期限内なのに変な匂いがすることもある
・袋入りサラダとベリー…期限5日前なのに冷蔵庫で溶けてる。イチゴは上段だけキレイで、下段はカビの実験場
・定番のお菓子やパン…袋は同じなのに味が違う。砂糖と添加物で腹だけ膨れて1時間で腹が減る
・外食…値上げしてるのに食材は明らかに安物、分量は減、味付けはやけに塩辛いか妙に薄いかの二択
19. 名無しのReddit住民（>>18への返信）
袋サラダのくだり、涙が出るほど同意。上だけキレイにしておいて下段にカビコロニーを仕込むの、もはや詐欺だろ。20. 名無しのReddit住民（>>18への返信）
「パッケージは同じ、中身はこっそり劣化」はどの業界でもやってるよね。見つからないと思ってるのが腹立つ。
21. 名無しのReddit住民
今日シェイクシャックでバーガー食べたら、肉の中に噛み切れない硬い破片とゴムみたいにヌルッとした欠片が何個も入ってた。吐き出しながら食べることになって、もう二度と行かないと決めた。※ Shake Shack（シェイクシャック）＝ニューヨーク発の高品質バーガーチェーン。普通のファストフードより高めの価格帯で「丁寧な素材」が売り。それがこれだと確かにショック。
22. 名無しのReddit住民
アメリカでも上位とされる健康志向系のスーパーで働いてるけど、この数年で価格は上がる、容量は減る、質はあからさまに落ちる、の三重苦。うちが絶対使わなかったはずの添加物が製品に入り始めてて、食品添加物に敏感な身としてはちょっと怖い。
23. 名無しのReddit住民
トマト。もはや味がないし、硬すぎてボッチャの球として使えるレベル。普段食べる用に買うのは諦めて、エアルームトマトしか買わなくなった。※ エアルームトマト＝在来種・固定種のトマト。形が不揃いで色も多彩、流通には向かないが香りと味が濃いので支持が根強い。
24. 名無しのReddit住民
サンドイッチ用のパン。3週間経っても柔らかいままって何なんだよ。職人の酸種パンをくれとは言ってない。ただ、自分より長生きしないパンが欲しいだけなんだ。
25. 名無しのReddit住民（>>24への返信）
それ本当に怖いよな。昔の食パンなら3日でカビたのに、今のは2週間経っても真っ白。中に何が入ってるのか知りたくない気持ちと、知っておくべきだよなって気持ちが半々。
26. 名無しのReddit住民
スーパーの青果コーナー、もう全体的にひどい見た目。イチゴはカビてる部分をパッケージの裏側に隠してたり、中が真っ白で酸っぱいだけだったり。葉物はロメインもほうれん草もミックスサラダも、全部水っぽくて黄ばんでる。「新入荷」と称して最初からこの状態で棚に並ぶのが本当に謎。
27. 名無しのReddit住民
義兄が加工食品の巨大倉庫向けソフトを作ってる。ネスレとかSyscoとかMondelezとか、数百の倉庫が完全自動化されて何千ものパレットが無人で動いてるそうで、話聞いてると普通に怖い。人間が見てない工程が増えれば増えるほど、品質チェックも雑になっていくんだろうなと思う。
28. 名無しのReddit住民
熟してない果物に化学薬品のシャワーを浴びせて「熟した風」に見せてる——これを知った時点で、もう終わってるんだなと思った。自然に熟すのを待つより、棚に並べてから色だけ変えた方が効率がいいらしい。
29. 名無しのReddit住民
このスレ読んで「自分の味覚がおかしくなったんじゃなくてよかった」って本気で安心した。最近食事が楽しくなくて、味覚細胞が死んだのかと真剣に悩んでた。みんな同じ感覚なんだな。
30. 名無しのReddit住民
20年前より良くなってるのはテクノロジーだけ。買うもの全部、どこで買っても年々ショボくなっていく。食も衣も住も、同じ値段でワンランク下の何かを掴まされてる感覚がずっと続いてる。
まとめ
全体を読んで浮かんだのは、単に「値上げされた」という話ではなく、「同じ値段で明らかに中身が落ちた」ものを掴まされているという手触りの不満だった。玉ねぎ・じゃがいも・鶏肉・パン・冷凍食品・外食——ジャンルを問わず、見た目や賞味期限の数字だけが最適化されて、肝心の味や持ちが置き去りにされていると感じている人が圧倒的に多い。背景としてSyscoのような巨大卸の寡占や、加工食品倉庫の自動化、規制の緩和を挙げる声もあり、個人の気のせいで片付かないレベルまで来ているのが伝わってくる。日本の感覚だと「それでも日本のスーパーはまだマシ」と思いがちだけれど、シュリンクフレーションや具材の切り替えは日本の商品でも起きていて、人ごとではない話でもある。みなさんは最近、「あれ、昔より明らかに味変わったな」と感じた食品はありますか？
コメント
英語だからってアメリカ人とは限らない。